カレーを知る講座

今や国民食カレー。

歴史の紐を解くと、紀元前から存在していたスパイスは
世界に広がり
カレーもまた世界中にあります。

 
日本は固形ルゥが主になってますが
情報社会となった昨今、
様々な国のあらゆるカレーが訪れて
各々の好みに応じて材料も割と簡単に手に入り、作れるようになりました。
 
でも、スパイス。
色々沢山あって、扱いも分からない事、多いですね。
 
5月のお料理講座は
そんなカレーの発祥地であるインド。
ルゥカレーっぽいけど
胃に重くない馴染みある日本カレーを
基本の4+1のスパイスから作っていきます。
 
ご自分でスパイスもブレンドし
一瓶お持ち帰り頂けますよ🍀


*
 
今日、第1回目の講座
終了しました。
2つの国のベーシックなカレーの食べ比べに
生徒さん達はおいしい、を連発して
お代わりしていかれましたよ🍀
 
 
まだまだ席をご用意できます。
 
ご都合の良い日に
どうぞお出かけくださいませ。

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