ふすまココアマフィンを作りました
香ばしい小麦ふすまと小麦たんぱくを主成分としたミックス粉で作りました
一般的なお菓子のミックス粉に比べて、糖質約84％OFFだそうです
ココア・玉子・砂糖・製菓用太白胡麻油・牛乳を加えて作りました
ぼそぼそするかと思っていましたが、
しっとりふんわり食感のマフィン
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