おつまみにも♪ズッキーニボートのピザ風 | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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Oishii jikan & chiisana shiawase
ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

昨日は、曇りでした。

 

霧雨が降っていたので、洗濯物は干せず。

 

昨日大量にあったのに!

 

 

 

4歳目前にして3歳11か月となったレモンくんは、

 

昨日、おねしょをしてしまいました。

 

「わっ、おねしょしてる!!」の声で目が覚めて、

 

それから手洗いして、洗濯機を回して。

 

大騒ぎになっているのにもかかわらず、

 

姉さんはずっと起きなくて。

 

もうすぐ夏休み終了だというのに、

 

そんなぐうたらでよいものか?

 

あと一日で終わりですよ!

 

 

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おひとりさまランチ。

 

 

 

ズッキーニボートのピザ風。

 

なすのフライ。

 

サラダ。

 

ハンバーガー。

 

 

 

シナモンパパさんの実家から、

 

巨大ズッキーニをもらいました。

 

巨大すぎ。。。直径8センチくらい。

 

せっかくなので、

 

ピザ風にして食べてみました。

 

 

 

トースターで焼くだけです。

 

めっちゃ簡単。

 

メインはハンバーガーでしたが、

 

このピザなら低糖質なので、

 

罪悪感なく食べられます。

 

 

【材料】 5枚分

 

ズッキーニ(直径8センチのもの) 5センチ分

トマト 1個 

ピザ用チーズ 適量

あればジェノベーゼソース 小さじ1×5

パセリみじん切り 少々

 

【つくりかた】

 

 

1.ズッキーニは1センチの輪切りにする。

 

2.トマトはヘタを切り落とし、10等分の櫛切りにする。

 

3.ズッキーニの上にトマトをのせ、ピザ用チーズをちらし、あればジェノベーゼソースをかけ、トースター1000Wで5分程焼く。

 

4.オーブントースターから取り出してパセリみじん切りを添える。

 

 

 

 

なすは菜園でも獲れまくっているうえ、

 

買ったなすも傷んでしまうので、

 

フライにして消費。

 

スナック感覚でおいしいです。

 

ケチャップがあうかな?

 

メインはハンバーガー。

 

 

 

 

お祭りの屋台で100円だったハンバーガー。

 

人気商品なので、早めにゲット。

 

ごちそうさまでした!

 

 

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

 

 

高校野球は北海道は2校とも敗退しておりまして、

 

特定の高校を応援するのでもなく、

 

朝と昼休み、起きていれば熱闘甲子園まで見ています。

 

野球は好きなんで。

 

レモンくんは野球よりもサッカーのほうがしたいんだって。

 

親の思う通りにはならないものだ。。。

 

 


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