昨日は、曇りでした。
霧雨が降っていたので、洗濯物は干せず。
昨日大量にあったのに!
4歳目前にして3歳11か月となったレモンくんは、
昨日、おねしょをしてしまいました。
「わっ、おねしょしてる!!」の声で目が覚めて、
それから手洗いして、洗濯機を回して。
大騒ぎになっているのにもかかわらず、
姉さんはずっと起きなくて。
もうすぐ夏休み終了だというのに、
そんなぐうたらでよいものか?
あと一日で終わりですよ!
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おひとりさまランチ。
ズッキーニボートのピザ風。
なすのフライ。
サラダ。
ハンバーガー。
シナモンパパさんの実家から、
巨大ズッキーニをもらいました。
巨大すぎ。。。直径8センチくらい。
せっかくなので、
ピザ風にして食べてみました。
トースターで焼くだけです。
めっちゃ簡単。
メインはハンバーガーでしたが、
このピザなら低糖質なので、
罪悪感なく食べられます。
【材料】 5枚分
ズッキーニ(直径8センチのもの) 5センチ分
トマト 1個
ピザ用チーズ 適量
あればジェノベーゼソース 小さじ1×5
パセリみじん切り 少々
【つくりかた】
1.ズッキーニは1センチの輪切りにする。
2.トマトはヘタを切り落とし、10等分の櫛切りにする。
3.ズッキーニの上にトマトをのせ、ピザ用チーズをちらし、あればジェノベーゼソースをかけ、トースター1000Wで5分程焼く。
4.オーブントースターから取り出してパセリみじん切りを添える。
なすは菜園でも獲れまくっているうえ、
買ったなすも傷んでしまうので、
フライにして消費。
スナック感覚でおいしいです。
ケチャップがあうかな?
メインはハンバーガー。
お祭りの屋台で100円だったハンバーガー。
人気商品なので、早めにゲット。
ごちそうさまでした!
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高校野球は北海道は2校とも敗退しておりまして、
特定の高校を応援するのでもなく、
朝と昼休み、起きていれば熱闘甲子園まで見ています。
野球は好きなんで。
レモンくんは野球よりもサッカーのほうがしたいんだって。
親の思う通りにはならないものだ。。。
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