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親子そぼろ弁当

親子そぼろ弁当_c0270834_08075971.jpg




きょうのお弁当は

鶏そぼろと玉子そぼろを

市松模様に詰めて

おかずも交互に配置。


なにげに、シンメトリーな

そぼろ弁当でございます。





親子そぼろ弁当_c0270834_08080981.jpg


きょうのお弁当

鶏そぼろと玉子そぼろごはん
厚揚げとこんにゃくのうま煮
小松菜の信田巻き
きゅうりと昆布のナムル





鶏そぼろと玉子そぼろ
親子関係なそぼろごはん。


作りおきの鶏そぼろは
アレンジしやすいように
薄味で味付けおき

そぼろごはんにする時に
醤油と砂糖を足して
濃いめに味付けし直します。


親子そぼろ弁当_c0270834_08083378.jpg


中心部分のつめの甘さ。。

アップにするほどの
ものではなかったな(*ノωノ)





小松菜の信田巻きは
だし汁、醤油、砂糖を混ぜた中へ
細長くカットした油揚げを入れ
1分ほどレンチン。

油揚げが冷めてから
小松菜巻き巻きしました。


親子そぼろ弁当_c0270834_08082027.jpg

来月はお月見。

月じゃないけど
厚揚げとこんにゃくのうま煮の上に
型抜きウサギをのせてみた。


今年の十五夜は
10月4日(水)なんですって。

晴れると良いね〜♩





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-09-13 08:30 | お弁当・公長齋小菅
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by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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