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アートやねこ、本に映画に星と花たち、気の赴くままに日々書き連ねていきます。

美味しすぎてごめんなさい

2016-07-24 22:28:58 | 食べ物たち
ピッツァの夕食。
家人が生地担当で、私が仕上げ担当。
自家製トマトソースをパリパリの薄焼き生地に塗り、チーズと薄切りチョリソーに生スウィートバジルをのせて荒挽きブラックペッパーをふりかけ焼く。
食べるときに好みで一味とうがらし、バージンオリーブオイルを一垂らし。
美味しっ!!
中くらいの人は3.5枚、家人は2.5枚、小さい人と私は2枚ずつ、皆たらふく満足いくまで食べた。
しかし、食べる直前に生スウィートバジルを添えると、美味しさがワンランクアップするには驚いた。
爽やかで柔らかなバジルの風味が、トマトの酸味、チーズのまろやかさと相まって、それこそ三位一体の神がかりな美味しさを醸し出すのだ。
ああ・・・美味しすぎてごめんなさい、「写真!!」と思ったそのときには、無残な食べかけのピッツァがのる皿が目の前だ。
悪い絵図らではなかったけれど、人の食べかけの絵はどうみてもよろしくないだろうと、つまり話だけとなった。
いあや、ホント美味なピッツァであったよ。


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