W A K I の気ままなトンボの目

自分流の勝手な生き方ですが、何か気付いたことを書いてみます。
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京のたけのこ「美濃山の春の味覚をいただいた」

2015年03月28日 | TOWN

 昨日は大阪と京都の境、八幡市美濃山に行ったら、まだ早いと思っていたがいつもの野菜の即売所にタケノコが並んでいたのでさっそく買ってきた。毎年この即売所のタケノコを買っているが、実にやわらくてゆがくのに糠は要りませんよとのことでさっそく春の味覚を楽しんだ。美濃山地区は広大な竹林があって今は開発が進み新興住宅地に変貌している。というのもJR学研都市線は大阪・神戸にもアクセスが良く、第2京阪国道など交通網も整ってきている。

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2 コメント

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筍に諺多し (Mont)
2015-03-28 10:05:38
筍は時間と共に味が落ちるといいます。竹林で食べるのが最もおいしいといいますが、そんなことは実際出来ません。しかし、朝取りしてから数時間で食べられる人は幸せですね。

ところで、筍は外国では食べられているのでしょうか。中国の竹林の七賢は筍を食べながら清談をしたのでしょうかね。
春をいただく (WAKI)
2015-03-29 16:52:27
Montさん。
ここ美濃山のタケノコは京都の山城に近いことから京都山城産として出荷されていました。取れたてはえぐみもなくそのままでも食べられるそうです。中国の故事は
私はさっぱりです。

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