手作り味噌が完成！

今年の1月に仕込んだ手作り味噌が、ようやく完成しました♪
味噌のニオイがプンプンしております。

とりあえずおかゆに混ぜて食べてみました。
麹の粒は残っていますが、つぶつぶ感がなく食べやすいです。
前に食べた時とは違い相当おいしくなってます。
発酵が進めばもっとおいしくなるはず。
楽しみです(^^)

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