十勝の山里で山遊び

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エノキタケ

2017年10月12日 | キノコ
エノキタケ(ユキノシタ)
今日も肌寒くて小雨の降り続く日です
糠平では降雪の便りでした
低温になると発生するエノキタケが元気だ


エノキタケ








市販のエノキタケとの比較
人工栽培のエノキタケと天然のエノキタケの比較です
同じエノキタケだと信じられますか?



小さな頭を出す椎茸
ホダ木栽培の椎茸も小さな頭を出し始めてますよ

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2 コメント

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キノコ三昧 (どらねこ)
2017-10-13 14:35:52
毎日よだれを飲み込みながら拝見しています。
そうなんですよね、初めて野性のエノキを見た人は誰もえのきだけとは気が付かないと思います。エノキに限らず天然物と栽培ものは香りや歯ごたえが全く違いますから。
毎日天然キノコ三昧のミッキー家、羨ましくってたまりません。
Unknown (ミッキー)
2017-10-16 19:05:22
どらねこ様
キノコは食べるのも好きですけれど
採るのがもっと好きです
キノコのお陰で当日の作業予定が何度も
狂いました
キノコ採りはそれだけ魅力的な遊びです

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