ども!
無職なってから何故かガンガン土日の予定が埋っている銀の助です。(汗)

昨日の時点で3月の土日予定が埋まってしまった状態。(汗笑)
そしてすでに4月の土日の予定も埋まり始めてやす。(超汗笑)
いやいやビックリ!
楽団の練習に始まって色々なワークショップ、友人の2回忌から、ちょっと
遠方の友人達との飲み会、実家へ行く、その他あれやこれや諸々・・・・
もう土日のスケジュール管理する秘書が欲しいくらい!?

(↑絶対必要ねぇ~~~から!!!苦笑)

無職決定=土日の予定埋まりまくり

何かこの公式には深い理由があるような!?(笑)
まぁその理由は置いといて・・・・

(↑って、そこ掘り下げないんかい!!!爆)

ただ1つ言える事は無職なのに・・・・

めっちゃ出費多いですから~~!(ナイアガラの滝汗)

(↑自業自得とも言うだろ・・・・笑)

でも・・・・
金は天下の回り物って言うから使った100倍くらいになって帰って来る
でしょう!(笑)

あっ・・・・
勿論、平日だって忙しいよ。

ブログ書いたり・・・・

レシピ整理したり・・・・

ご飯作ったり・・・・

家事したり・・・・

そんな訳でそろそろレシピに行こうかな。。。。(汗)


#############################

さて今日のレシピは「さやいんげん&舞茸&卵炒め」です!

さやいんげん&舞茸&卵炒め

■材料

・さやいんげん 50g
・舞茸     1株
・卵      2個
・中華顆粒だし 小さじ1
・塩      適量
・こしょう   適量
・ごま油    適量

■作り方

・さやいんげんはヘタと筋を取り、卵は溶いて中華顆粒だしを合わせておく。
 舞茸は食べやすいように子房にする。

・フライパンにごま油をひき卵液を流しいれ、大き目のスクランブルエッグを
 作り、皿などに取り置く。

・フライパンにごま油をひき、さやいんげんと舞茸を炒めて塩、こしょうしたら
 先程の取り置いた卵を入れ、サッと混ぜ合わせたら出来上がり!

先に卵を炒めて後から合わせると言うひと手間で、仕上がりもきれいだし
味も一緒に炒めるよりワンランクアップし、卵もふわふわに!(笑)


旧料理ブログも250レシピアップしているので良かったら見て下さいね。

「休日cooker銀の助の簡単男子ごはん♪」


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銀の助