ども！
そろそろ振動ドリルの音に耐えられなくなりつつある銀の助です。(涙)
と言うのも、只今、我がボロマンションは大規模修繕工事の真っ只中。
その流れで朝から振動ドリルの音がドドドドド････と。（大泣）
ここの所、更に激しく朝８時から夕方１８時位まで半日以上ドドドドド
鳴りっぱなしだから仕事にも集中出来なくなりつつありやす。
(↑仕事ってブログ書いて、飯作って、雑用してるだけだろ････苦笑)
さすがに文章書いている最中、ガガガガドドドドド鳴ると････orz
とは言っても行くところがない････(涙爆)
Wifiが使える環境で１日居られる場所があれば行くんだけど、これが
なかなか無いんだよなぁ。
Wifiを使えるカフェとかはあるけど、コーヒー１杯で１日粘る訳にも
行かないし、回りの図書館はWifi使えないし。
(↑子供じゃねぇ～～んだからコーヒー１杯でどれだけ粘れるかなんて
試すなよ～～！笑)
Wifiが使えるレンタルスペースみたいなところもいいなぁと思ったん
だけど、お金にならない趣味？？？のブログの為に出費はどうなんだ
って話だし。 (大量汗)
(↑一銭の金にもならないブログに当たり前じゃ！！爆！てか仕事しろ！！)
まぁテザリングでネットにつなぐって手もあるけど、我がスマホはボロ
過ぎてテザリングなんかしたら半日と電池が持たないのだ。
とりあえずまだ会社に籍はあるから････
行ってブログ書きでもするかな････(自爆)
(↑って、おい！！！笑)
さてさてどうしたもんか。
この振動ドリルの音に持ちこたえられるのは時間の問題だろうし。
う～～ん････
神様教えてぇ～～～！！
(↑最後は神頼みかい！！！！爆)
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
さて今日のレシピは「ナス＆蓮根＆キャベツのオイスターソース炒め」です！
■材料
・ナス ２本
・蓮根 ２５０g
・キャベツ １/４個
・にんにく １かけ
・しょうが １かけ
・酒 大さじ２
・鶏がらスープ(顆粒) 大さじ１/２
・砂糖 大さじ１/２
・オイスターソース 大さじ２
・醤油 大さじ１/２
・水 ５０cc
・片栗粉 大さじ１
・ごま油 適量
■作り方
・ナスは乱切り、蓮根は銀杏切り、キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり
(味が馴染みやすい)、硬い芯部分は千切りにしておき、にんにく、しょうがは
みじん切りにしておく。
・鶏がらスープ(顆粒)、砂糖、オイスターソース、醤油は合わせておく。
水と片栗粉も合わせておく。
・フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒めて香りが出て来たら
ナス、蓮根、キャベツを入れてある程度炒める。
・そこに酒を入れて炒め合わせ、野菜に火が通ったら合わせ調味料を入れて
手早く混ぜ、１度火を消してから水溶き片栗粉を入れ、再度点火して炒めて
とろみがついたら出来上がり！
野菜のみだけどボリューム満点で味も濃いめだからご飯との相性もgood！
勿論、ビールや焼酎もススム君です。(笑)
水溶き片栗粉は火を入れたままだとダマになりやすいので、１度火を止めて
から入れサッと混ぜてから再加熱するとダマになりにくいからね。
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そろそろ振動ドリルの音に耐えられなくなりつつある銀の助です。(涙)
と言うのも、只今、我がボロマンションは大規模修繕工事の真っ只中。
その流れで朝から振動ドリルの音がドドドドド････と。（大泣）
ここの所、更に激しく朝８時から夕方１８時位まで半日以上ドドドドド
鳴りっぱなしだから仕事にも集中出来なくなりつつありやす。
(↑仕事ってブログ書いて、飯作って、雑用してるだけだろ････苦笑)
さすがに文章書いている最中、ガガガガドドドドド鳴ると････orz
とは言っても行くところがない････(涙爆)
Wifiが使える環境で１日居られる場所があれば行くんだけど、これが
なかなか無いんだよなぁ。
Wifiを使えるカフェとかはあるけど、コーヒー１杯で１日粘る訳にも
行かないし、回りの図書館はWifi使えないし。
(↑子供じゃねぇ～～んだからコーヒー１杯でどれだけ粘れるかなんて
試すなよ～～！笑)
Wifiが使えるレンタルスペースみたいなところもいいなぁと思ったん
だけど、お金にならない趣味？？？のブログの為に出費はどうなんだ
って話だし。 (大量汗)
(↑一銭の金にもならないブログに当たり前じゃ！！爆！てか仕事しろ！！)
まぁテザリングでネットにつなぐって手もあるけど、我がスマホはボロ
過ぎてテザリングなんかしたら半日と電池が持たないのだ。
とりあえずまだ会社に籍はあるから････
行ってブログ書きでもするかな････(自爆)
(↑って、おい！！！笑)
さてさてどうしたもんか。
この振動ドリルの音に持ちこたえられるのは時間の問題だろうし。
う～～ん････
神様教えてぇ～～～！！
(↑最後は神頼みかい！！！！爆)
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
さて今日のレシピは「ナス＆蓮根＆キャベツのオイスターソース炒め」です！
■材料
・ナス ２本
・蓮根 ２５０g
・キャベツ １/４個
・にんにく １かけ
・しょうが １かけ
・酒 大さじ２
・鶏がらスープ(顆粒) 大さじ１/２
・砂糖 大さじ１/２
・オイスターソース 大さじ２
・醤油 大さじ１/２
・水 ５０cc
・片栗粉 大さじ１
・ごま油 適量
■作り方
・ナスは乱切り、蓮根は銀杏切り、キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり
(味が馴染みやすい)、硬い芯部分は千切りにしておき、にんにく、しょうがは
みじん切りにしておく。
・鶏がらスープ(顆粒)、砂糖、オイスターソース、醤油は合わせておく。
水と片栗粉も合わせておく。
・フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒めて香りが出て来たら
ナス、蓮根、キャベツを入れてある程度炒める。
・そこに酒を入れて炒め合わせ、野菜に火が通ったら合わせ調味料を入れて
手早く混ぜ、１度火を消してから水溶き片栗粉を入れ、再度点火して炒めて
とろみがついたら出来上がり！
野菜のみだけどボリューム満点で味も濃いめだからご飯との相性もgood！
勿論、ビールや焼酎もススム君です。(笑)
水溶き片栗粉は火を入れたままだとダマになりやすいので、１度火を止めて
から入れサッと混ぜてから再加熱するとダマになりにくいからね。
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