ラ・フォンテーヌで食べたもの
これは、二人用の前菜プレート
左から、フォアグラ、フォアグラと一緒に食べるためのトーストとイチジクのジャム。
サーモンのテリーヌ、下にサクサクした生地があってケーキみたいだった。
ラビオル(南仏風のラビオリ)のグラタン。ブルーチーズ味。半分でもかなりお腹いっぱいめ。
これは、突き出しで全員に配られていたプレート。
黄色いレンズ豆。
トマトとキュウリのサラダ。
スモークサーモンのムース。
フォカッチャ。
肉料理は写真がいまひとつ上手に撮れませんが、
コガモのロースト。フランボワーズソース。
こちらは、今日の魚料理。鯛のローストがたっぷり。
お野菜のグリルもたくさん敷いてあって。
ソースが、ちょっと変わっていて、濃厚。
パン粉と香草を乗せてオーブンで焼いているんでしょうね。
美味しかった!タブレは、暖かかった。なるほど。
タブレ風にサレだけど、蒸してるのかな。
いろいろ勉強になる。これ、どう考えても二人分なんですけど。(笑)
量がたっぷりなのも、好感持てます。
にほんブログ村
クリックしていただけるとランキングの順位が上がります。
一日一回有効です。
押していただけると嬉しいです。
人気ブログランキングへ
2つのランキングに参加しています。