何度もご紹介していますが。
冬の定番ラクレット。

今年４回目くらいかな。
大勢が集まる時によく食べます。
生ハム、サラダ、フロマージュをたっぷり用意して。

ポテトだけ熱々に蒸したものを準備します。
 

これが、家庭用ラクレット機。
電気でストーブのように、温められて
チーズが溶けます。

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