おはようございます、木花にこりです

先日とってもゆるーく楽しいことがありました

なんとお料理研究家、あな吉さんの「ゆるベジ」を食べる会に特別に参加させていただきました～

ゆるベシとは・・・

美味しく野菜を食べるためのお料理なのでそうです!

お野菜を美味しく食べられればよいというのが基本で、細かく言うと

お肉やお魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、だしを使わないのが基本とか(間違っていたらスミマセン)

ほぼ塩で食べるというのにすり下ろしたお野菜や組み合わせでふかーい味に変化します

お腹の中もゆるーくしあわせ

色んな面白いご職業の方が集まって

美味しい野菜料理をいただく

おもいだしてほっこり

大勢とお食事するってそれだけでいいですよね

不特定多数とお食事会をすると結構雑念とするものですが

ゆるベジゆえか、皆おだやか

食べるものは人を作りますからこんなお食事を摂っていくのは本当に大切なのだろうなぁ

と思いました

一人暮らしになって自分のためにキチンとお料理していないなぁと反省しつつ

自分を大切に、とクライアントに伝えるならお食事もただ美味しいだけでなく、こうやって身体によいものを摂っていくように心がけようと思いました

あな吉さんの本は沢山でているようなので、さっそくアマゾンでオーダーします

三日ボウズにならないように心がけます(笑)

皆さんも身体によいことしてますか?

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