先週、イベントに参加した時のレポです。

サントリーさん×レシピブログさんの

第２回　話題のフルーツジャーカクテル

「ルジェ・フルーツジャーカクテル」パーティー

です。

今回は夜だったので、

飲む気満々で参加しました（笑）

入り口を入ると、こんな素敵なテーブルが。

まるでＣＭから飛び出てきたみたいです。

腹の虫さん達が、一斉に鳴き出しました（笑）

つくづく、食と言うのは

目でも楽しむものなんだなぁと。

今回、ご用意下さったリキュールはこちら。

左から

ルジェ・ぺア（洋なし）、ルジェ・ピンクグレープフルーツ、

そしてお馴染のルジェ・カシスの３種です。

ルジェ・リキュールは

マスタードでも有名なディジョンで誕生した

世界最古のカシスリキュールメーカーである

ルジェ社のものです。

社の経営哲学の根底には

リスペクトフルーツという概念が

創業以来流れており、

食前酒として有名な「キール」のレシピは

実はレジェ・カシスのみ認められている程、

こちらプレミアムなリキュールだそうです。

サントリーさんの、何故か毎度まいど

この様に素敵なイケメンさんが

今回も色々レクチャーして下さいました♡

へー。なんて思いながらこちらを

実際作ってみました。

カシスオレンジ。

皆さんも一度は飲んだ事ありますよね？

正直、特にこれと言って

思い入れのあるカクテルでは無い・・・かな。

私が学生の頃は、カシスウーロンとか

皆飲んでいたような気がしますが（笑）

「生カシオレ」

ルジェで作る、皮ごと生オレンジ＆ジャーの

カシスオレンジをこう呼びましょう♪

とにかく、オレンジジュースで作った物とは

全くの別物です。試す価値アリです。

まずはルジェカシスと

オレンジを皮ごとジャーに絞り入れ

その上から氷を入れ、

お好みの量のソーダで割れば

完成です。

そして、オレンジを潰しながら飲むので

お好みの果実感が出せます。

そして、カクテルにありがちな

最後薄まって美味しくない・・・

的な事がありません。

余りの美味しさに

しばし皆さん、本気飲みです（笑）

そして、次のカクテルはこちら。

ルジェ・ピンクグレープフルーツ

を使った

「ピングレピーチジンジャー」

生カシオレに続き、

かなりナイスなネーミング♪

講師は村山瑛子先生です。

桃を皮ごと？って思うかもですよね。

でも、水の中で布巾を使い

皮を軽くこすってあげると、

産毛がキレイに取れます。

カシオレ同様、リキュールと桃

生姜の薄切りとシナモンを

まずジャーの中に入れます。

そして氷とソーダを入れて

完成したのがこちら。

生姜とシナモンと桃。

一見バラバラの材料が

ピングレリキュールと相まって

お見事。さすがプロですね～

しかも、家にあるもので

作れる所がまたポイント高いです。

お次はこちら。

勇気凛々さん登場です。

大葉にんにく醤油には

何度かお世話になりました♡

「ペアピニャコラーダルジェ」

噛みそうな名前ですが（笑）

これはもう飲む芸術品です。

材料はチョット上級者向けですが

作ってみる価値あります。

えっと、左はパイナップルを

ピューレにしたものです。

右の黒い物体はタピオカです。

ブラックタピオカといって

乾燥したものがカルディで

売っているそうです。

で、奥がアーモンドミルクです。

ココナッツミルクよりは

癖が無く、飲みやすい感じです。

それと、ライチとパイナップルスライスと、

写真には写ってませんが

緑のボールにはエディブルフラワーが。

この３つは飾り用です。

まずは、ルジェ・ペアとパイナップルピューレ

をジャーに入れ混ぜます。

そして、タピオカと氷も投入。

ストローを差し、飾り用のパインを差したら

アーモンドミルクを入れます。

最後に皮を剥いたライチと

エディブルフラワーを飾って完成です。

もうね、カクテルの域を超えてます。

２０００円までだったら出せます（笑）

フルーツジャーカクテルに合わせ、

豪華なケータリングも

ご用意して下さいました～

本当に、毎回こんな良い思いを

させて頂き感謝です。

しかもお土産にと

使用したジャーを頂きました（泣）

後はリキュール２種も。

今、密かにそれらを使って

オリジナルカクテルを製作中です。

成功したら、そのうち

ご紹介させて頂きます～

サントリーリキュール ルジェ クレーム ド カシス 700ml/サントリー

￥1,685

Amazon.co.jp

代表的なカシスのリンクを

貼っておきます。

この他、ルジェは全部で

１４種類もあるそうです。

見るだけでも綺麗なので

是非クリックしてみて下さい♪

ルジェカクテルレシピ

見て下さい。

私のような素人が

スマホで撮ってこのビジュアルです。

実際はカクテルもお料理も

それはそれは本当に美しくて。

勿論、味も最高でした。

とにかくです。

ルジェ・フルーツジャーカクテルは

見てカワイイ・選んで楽しいです。

そして飲んでみて美味しいです。

皆さんも、是非この３ステップを

登ってみて下さい。

そこには今までとは違った景色が

広がってますよ♡

ジャーサラダの次は

ジャーカクテルが来そうな予感です。