塩焼きもいいですが蒲焼きもおすすめです。
頭と内臓を取った秋刀魚を3枚におろします。
両面に小麦粉をまぶし油を引いたフライパンで焼いていきます。
酒、みりん、醤油、生姜の絞り汁を入れ
煮詰めながら全体に絡めます。
ご飯を盛った丼に盛り付け
大根おろしを添えて完成です。
いつも見てくださりありがとうございます!
励みになりますのでポチッと応援お願いします✨
おうちカフェ ブログランキングへ
頭と内臓を取った秋刀魚を3枚におろします。
両面に小麦粉をまぶし油を引いたフライパンで焼いていきます。
酒、みりん、醤油、生姜の絞り汁を入れ
煮詰めながら全体に絡めます。
ご飯を盛った丼に盛り付け
大根おろしを添えて完成です。
いつも見てくださりありがとうございます!
励みになりますのでポチッと応援お願いします✨
おうちカフェ ブログランキングへ
コメント