夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい（旧）男子大学生 今日のお弁当
おはようございます
今週は頑張ってアップするぞ〜ってことで
月曜日のお弁当。
・ナス味噌炒め
・春雨サラダ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・春雨サラダ
先にこちら。
実はこれ、前日の夕飯の残り💦💦
久々に春雨サラダ、作りました。
このレシピを見つけたときは
感動してしょっちゅう作ってましたが、
最近すっかり忘れていました。
茹でた春雨に調味料を和えるのと違い
水っぽさが全くないんです！
この調理法は、自分では考えつかない💦
モッチペコリーノさんに感謝です。
今回はベーコンは使わず
ハムをあとから加えました。
・ナス味噌炒め
春雨サラダに合うおかず…と考えて
ナス味噌を作ったのですが…
なす１本使ったら多すぎました😅
他のおかずは諦めて
全部詰め込んで単品で終了。
ま、春雨サラダありますし…
今回は名古屋味噌󠄀ではなく
甜麺醤、砂糖、醤油、みりんで
味付けしました。
我が愛するマリーンズは連敗中…
昨日は辛すぎて途中でテレビを消してしまった…
でもめげない。
これから上がってきますよ〜
信じて応援するのみ✊
今日は勝って〜〜〜！！！
こんにちは
また滞ってました💦💦
なんやかんや忙しくしています。
と言っても、仕事も含め
楽しんでる時間がほとんどなので
忙しくてもとっても元気です😊
さてこれは、先週のお弁当。
ロコモコ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ハンバーグ
ハンバーグ大好き😊
主人があまり好きじゃないので
一度作ったら多めに冷凍しておいて
お弁当や主人がごはんいらない日に
食べたりしています🤭
ハンバーグのソースは
何と言ってもデミソース♪
そして我が家でデミソースと言えば
濃いシチュー✨✨✨
このルウをお湯で解くだけ。
簡単最高です！
今回は御飯の上にハンバーグ。
サイドはまんまるポテトフライと
ブロッコリー。
そして目玉焼き🍳
卵は半熟が大好きですが、
お弁当用にはしっかり火を通します。
シンプルなお弁当ですが
とっても美味しかったです。
次の日曜日はいよいよライブです。
しっかり練習していい演奏を！
今日はライブ用のピアスを
買いに行っちゃおうかな🤭
なんて、新しいことを始めたら
新しい楽しみがいっぱい増えてきました😊
まだまだ楽しむぞ〜😄
おはようございます
今週初のお弁当😊
火曜日はお休みでしたが
月、水、木と社食を利用しちゃいました💦
なんかね、お弁当作る気力がわかなくて💦
でね、社食も美味しいんですよ。
だからついつい…🤭
これ、先日の社食メニュー。
白身魚のカポナータ風ソース…だったかな。
カリッとムニエルにした白身魚に
たっぷり野菜のカポナータ。
玉ねぎ、ナス、人参、トマト
ズッキーニの他に、
さつま芋も入ってました😃
とっても美味しかったから
我が家のメニューとして採用決定♪
美味しい社食ばかりでなく、
頑張ってお弁当も作らなきゃ💦
そぼろごはん
鶏照り焼き
玉子焼き
ブロッコリー
・鶏の照り焼き
いつも目分量で作るタレ。
今回はいい感じに仕上がりました😃
・玉子焼き
巻き始めで失敗😣
100点満点の玉子焼きへの道は
まだ遠い…
・ブロッコリー
今回は簡単に、冷凍ブロッコリーを
詰めちゃいました。
たくさんだとキツいけど
１個なら何もかけずに美味しく食べられます😊
・そぼろごはん
コンビニ弁当で鶏照り焼きと
タッグを組んでいるのは鶏そぼろですが…
我が家はコクのある豚そぼろです😊
コクだけでなくカロリーも…
ってところは気にしないことにします😁
そぼろの上に紅生姜をのせようか
かなり迷いましたが…
全体的に味濃いめなので、
これ以上はごはんが足りなくなりそうなので
今回は諦めました。
でも、あったほうが可愛かったな〜💦💦
最近サボってましたが
また頑張ってお弁当も作ります♪
今回はベーコンは使わず
