遂に静岡でも蒸溜所が稼働を始める。
一般公開＆見学は来年とのことだが、待ちきれなくて突撃する。
拙宅よりクルマで40分（通勤圏内！）、安倍川上流にそのディスティラリーは在る。
快晴の晩秋、オクシズにクルマを走らせれば、その風景や空気はスペイサイドに似ていなくもない。
工場も事務所も関係者以外立ち入り禁止である。
とてもこぢんまりとした佇まいだ。アイラのキルホーマンにインスパイアされたと聞く。
自論だが、シングルモルトは15年が最も旨いと思っている。
今はないが、ラフロイグのオフィシャル15年、ユナイテッドディスティラリーのカリラ15年は絶品だった。
だから、あと15年生きて、シズオカ15y.o. というシングルモルトを飲もうと思った。
