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【取材・・・。】
今日は、晴れの予報の京都市東山
区、ハム工房古都です。
今日は、少し忙しくなるぞ・・・。
ソーセージ作りをしてから、夜の食
事会へ・・・。
もう、朝から楽しみなんです。
本当に食べることが好きですね、
美味しいものには・・・。
美味しいものを食べている時は、
本当に幸せになれますものね。
そして、楽しい仲間と一緒なら最
高ですね。
こうして食事会に誘って頂いて、
タイミング良く参加できるのも、久
しぶりなので、特に今日は楽しみ
なのかも・・・。
タイミング繋がりで・・・。
昨日は、良いタイミングで本の取
材がありました。
良いタイミングとは、本の編集者
の方が、２年前からハム工房古都
が気になっていて、ようやく取材が
出来たと言っておられました。
そう２年前は、まだ「山内啓輔作」
が完成してない時、いわゆるハム
工房古都が商品に納得が出来て
なかった時・・・。
この「山内啓輔作」を完成させた
今は、取材はお受けできますが、
当時だったらどうだったかな・・・
って思います。
このタイミングで取材の依頼があ
って本当に良かったと思ってます
・・・・・。
また、ハム工房古都の来月の楽
しみが一つ増えました。
徐々にハム工房古都の名前が
拡まっていきます・・・。
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
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