皆さんの温かいお気持ちで、
重ね重ね、誠に恐縮ですが、
どうかお願いします
【こんなところに、ロースハム！】
今日のハム工房古都、京都市東山区の
天気は、晴れです。
ハム工房古都の今日の予定は、京都腸
詰のソーセージの試作です。
京都腸詰としての依頼もありまして、テー
マに添ったオリジナルソーセージを作りま
す。
こうして販売先（依頼）があると、ソーセー
ジ作りにも熱が一層入るというもんです。
そんな気持ちが、最近になって毎日続い
てます。
有り難いことです・・・。
ソーセージが中心ですが、ロースハムを
納品できるところが初めてできました。
こんなところに、ロースハム。
それはホテル・・・。
朝食に・・・。
それが素敵なホテルなんですね。
ホテルの名前を出したら駄目かなって思
っておりましたが、先日ネットにて紹介さ
れてました。
その記事に「ハム工房古都」の名も・・・。
その記事はこちら、
https://www.lmaga.jp/news/2016/11
１０人のプロが手掛ける、新しい京の宿。
京の町家を改装した宿「四季十楽」。
１０人のそれぞれのジャンルのプロの技
を結集された宿・・・。
素敵です・・・。
１２月１日オープンされました・・・。
一、味楽（朝食ディレクション）
二、美楽（現代写真作品）
三、花楽（四季の花）
四、匠楽（門扉、サロンデザイン）
五、室楽（家具セレクション）
六、画楽（暖簾、ロゴデザイン）
七、庭楽（庭木セレクション）
八、身楽（町家スパ、ディレクション）
九、装楽（草木染め座布団）
十、読楽（京の本セレクション）
それぞれのプロのご紹介は、
http://shikijuraku.com/juuninjuurak
その中、ハム工房古都のロースハムを。
本当に嬉しく思ってます・・・。
宿泊される方の朝食に・・・。
より一層、心を込めさせて頂こう・・・。
京都にお越しの際は、「四季十楽」・・・。
素敵な空間です・・・。
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
皆さんの温かいお気持ちで、
重ね重ね、誠に恐縮ですが、
どうかお願いします