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【プレーンソーセージが・・・。】

 

今日のハム工房古都、京都市東山区

 

の天気は、晴れ時々曇・・・。

 

ハム工房古都は、今日はソーセージ作

 

りの一日の予定です。

 

今日もソーセージを作っているのです

 

が、最近、慢性的にソーセージが足り

 

ない・・・。

 

特にプレーンソーセージが・・・。

 

このプレーンソーセージを買って下さ

 

ることが、一番嬉しいことですが・・・。

 

いつもこのくらい売れるかなぁって、予

 

測をつけて作るのですが、それ以上な

 

んです・・・。

 

このプレーンソーセージが、納得して作

 

ることが出来るまで約３年間の月日を

 

費やしているので、まずハム工房古都

 

に初めて来て下さるお客様に勧めてい

 

る・・・。

 

それも原因・・・。

 

 

ソーセージを作る量ももちろん増やして

 

いるのですが・・・。

 

折角、遠くから来て下さるお客様に、食

 

べて貰いたい・・・。

 

そんな一心で・・・。

 

毎日、ソーセージを作り続ける・・・。

 

この苦労して成し遂げられたプレーンソ

 

ーセージを気に入って下さるお客様が

 

一番嬉しいんです・・・。

 

このプレーンソーセージが出来たお蔭で、

 

色々なソーセージが作れるようになった。

 

ハム工房古都の原点だから・・・。

 

一度は、食べて欲しいソーセージであ

 

る・・・。

 

山内啓輔

 

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
 

 

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