HOP(北海道国際輸送プラットホーム推進協議会) | ☆ほっき王子オオタのしょうゆーコト☆

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苫小牧市でほっき魚醤を作っている『ほっき王子』ことTSOスタッフ社長のブログです

 

 入船町にあるハーバービルに2時間程♪

新しくなって初めて港開発さんに行ってきました。

今年、魚醤の文化のない北海道で文化を創設すべく

北寄魚醤の研究開発を始めて16年目。

4~5年前に北海道で魚醤を作る会社が20社程に

なったのでやっと戦うリングができた状態!

2014年度北海道魚醤生産量600t

2015年度北海道魚醤生産量700t

都道府県別生産量は北海道がダントツ!

単一地域の魚醤生産種類数は世界1位!

 

それを踏まえて王子の会社は北海道できっちり活動

しつつ、昨年から魚醤生産量&使用量No1の

東南アジアにアプローチを始めました。

HOPは世界に商品を輸出するための機関で

4/1から一般社団法人 北海道国際流通機構となり

本格始動になります。

 お勉強♪お勉強♪