今日は初伏ですので、本当は参鶏湯を食べるのがいいんですけど、仕事で時間が無かったので、コングクスの名店へ
▼去年ももちろん何回かコングクスを食べに行きましたが、今年もそんなシーズンが始まりました
今年は、韓国の料理番組と言えばこの人、ペクチョンウォンさんがテレビで紹介したテジョンの名店！
▼고단백식당
なんとも古びた感じの食堂みたいに見えるんですが、中は30人くらい入れるスペースです。後から後から人も並びます。そして待ちます。
そして、メニューは2つだけ！
黒いコングクスと白いコングクス
メニューが2つしかない段階でこの店の自信が伺えるんですけど、更に凄いのがこちらです↓
営業案内
期間4月〜10月 時間11時〜6時
5、6、7、8月は休みはありません。
材料が無くなったら、営業時間が短くなります。
→その強気の姿勢 …いいじゃん！
期待して待った、というより、注文したら案外すぐ出てきました！…まぁ、そんなもんかな？
さあ、2色のコングクスですよ
私は黒コングクスにしました！
コングクスは、スープの濃度が命！
濃いスープ、本当に素晴らしい！
↓ん？설탕？砂糖？…マジで？↓
私はコングクス屋で砂糖、初めて見ました。
コングクスの味に甘味、想像できますか？
一応、チャレンジしてみました。
甘い豆乳かと思っていたんですが…。
味は…
ちょっと甘めの
コーンポタージュスープの味
…ん？
悪くない
悪くない多く砂糖を入れようとはあまり思いませんが、これはこれでありかも⁉︎と思いました。
いよいよ韓国も暑い夏の始まりです！
