長崎皿うどん@リンガーハット

長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」。

国内で出店していないのは
3～4県のみで、どこででも見かけるチェーン店ですが

江戸～明治にかけて長崎に実在した
実業家のフレデリック・リンガーさんの名前から
つけられたそうで第1号店は1974年だとか。

もう40年以上なんですね～

でも、いまだにちゃんぽんを食べる、となると
実家近くの中華飯店以外では
ほぼリンガーハット一択。

価格もさることながら
特に野菜もたくさん使われているのが有りがたいです。

と、今日は
長崎皿うどん（税抜600円）にしてみました。

ぱりぱりっと揚がった麺と
あんかけ野菜がこれまた合う！
しかも最近は皿うどんでも麺増量対応（有料）できるようです。
年内にもう一回くらいは来るかな～

■リンガーハット 池袋サンシャインシティアルタ店
東京都豊島区東池袋3-1-3 サンシャインシティアルタB1
東京メトロ東池袋駅より徒歩15分