愛詩tel by shig

プロカメラマン、詩人、小説家
shig による
写真、詩、小説、エッセイ、料理、政治、経済etc..

本格!スパゲティ・アラビアータ!!

2018年03月26日 22時55分14秒 | 安全、安心、簡単レシピ by shig

安全、安心、簡単レシピ by shig

本日は
スパゲティ・アラビアータをご紹介


では

材料(二人分)

オーガニックスパゲティ 200g

トマト缶(カット) 1缶

イカ 1杯 (ベーコンやウインナーは安全なものが手に入らなかった)

鷹の爪 5本 料理バサミで1m幅に切る

ニンニク 2かけ みじん切り

玉ねぎ 1個 みじん切り

オリーブ油 大さじ2

塩 小さじ1

胡椒 適量

洋風だし一番 創健社 大さじ1

有機醤油 大さじ1

マリーシャープス・ハバネロソース 中辛

 

作り方 

1.フライパンに油を熱し、ニンニクと鷹の爪を弱火で炒める

2.ニンニクに香りが出始めたらイカ、玉ねぎを順に投入

3.玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、洋風だし、塩、胡椒、醤油を入れる

4.好みでハバネロソースを投入(塩、酢も入っているので注意)

5.5~10分ほど煮詰め、水気がなくなったらソースの完成
(この間にスパゲティを茹でる)

6.アルデンテに茹で上がったスパゲティにソースを絡めて

7.皿に盛ったら有機バジルをふりかけて


出来上がり

 

旨!!

 

 

いいね!と思ったら↓クリックお願いします

 

コメント (3)    この記事についてブログを書く
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« さくら | トップ | 罪の塔 »

3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (sumika)
2016-08-23 10:58:25
こんにちは
元気のでるお料理レシピの紹介を
ありがとうございます
sumikaさん、こんにちは (shig/谷田茂)
2016-08-23 12:15:25
ありがとうございます
記事の左に色々レシピを載せているので
よければごらんください
トマト缶について (通りすがり)
2018-01-12 07:50:19
缶詰の内側には毒性のあるコーティングがされているとのことです。

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

安全、安心、簡単レシピ by shig」カテゴリの最新記事