今日のanCafe gohanは
Tommyの大好きなもの満載～！




まずはこの方👇🏻👇🏻💯



キクラゲと長ネギの中華卵炒め～木須肉～
つくれぽお待ちしております♡*



みなさん木須肉って
なんて呼びます？




「ムースーロー」派と「ムースールー」派の派閥があったのですが（ねぇよ）偉大なWikipedia様のおかげでムスロウ、ムーシューロウだと解決。




Tommyが「ムースールー好き！」て言うまで出会うことのない料理で、食べてみたらとっても美味しい上に、栄養価も豊富！





実はキクラゲってスーパーフードの一種で、簡単に説明しちゃうと血を綺麗にし、免疫力までも上げて、美肌や腸活にも役立ってしまうキクラゲ様




更に、卵の蛋白質と長ネギでお余計に血をサラサラに◎









と、おいらのテンションがこれ以上上がらないうちにレシピ行ってみよう。




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材料 （モリモリ２人前）


・卵(Mサイズ)　5個
・木耳（キクラゲ）乾燥時10g
・長ネギ(白い部分)　1/2本

◎ごま油・オリーブオイル　各小さじ1

・オリーブオイル　小さじ1/2

●醤油　大さじ1
●砂糖　小さじ1
●オイスターソース　小さじ1/2
●鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
●水　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・ホワイトペッパー　お好み量で


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①木耳は水で戻し、よーく洗って（市販の袋の裏を見て正しく戻してください）、食べやすい大きさに手で割きます。







②長葱は斜めにザクザクと。







③●はよ～く混ぜておきます。







④フライパンに◎のオリーブオイルとゴマ油を入れてよく熱したら～






⑤よく溶いた卵を一気にドーン！

半熟になるよう軽く混ぜて◯



菜箸で混ぜるとボロボロになっちゃうから、菜箸よりもフライ返しの方が◎







⑥このくらいの半熟になったら一旦取り出します。







⑦取り出したところにオリーブオイル・キクラゲ・長葱を入れ、長ネギがしんなりするまでよく炒めて～







⑧フライパンに●と卵を戻して、







⑨塩ひとつまみとホワイトペッパーをお好みの濃さで入れ、味を整え、よく和えたら完成～！






キクラゲと長ネギの