やっと少しだけ日差しが春らしくなってきたNY。
今日は9℃。
もう少しですねガーベラ

さて、昨夜はお友達の林原ご夫妻をお招きして、夕食会。

お気に入りのフランス製のクロスにChilewichのライナー。

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春を演出したくて、マリメッコのお花柄のナプキン。
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枝ものが出てくると、春を感じますね。
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桜の箸置きと、華やかな箸袋。
夫の姉がとても器用な人で、
先日結婚した姪が頂いたご祝儀袋を
こんなに素敵な箸袋に再生してプレゼントしてくれました。
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林原夫妻には昨夏ヨットにご招待いただいたり
お世話になったので、お礼も兼ねて。

ご主人が焼酎大好き!
ということで、焼酎ナイトです。
「居酒屋まみねえ」へようこそ〜てへぺろ

頂きものの森伊蔵があったのでそれがメイン。
でも、スタートはやっぱりシャンパンね。シャンパン
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真澄さんが持ってきてくれたお花がとても綺麗。

シャンパンに合うかな、と作ったクリーム豆腐。
ウニ、ワサビ、金箔をパラリ。
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夫が大好きなうちのお惣菜。
大根と帆立のサラダ。
アクセントに柚子胡椒をちょっぴり。
帆立缶はアメリカでは手に入らないので、
一時帰国の時にいつも買ってきます。
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一風堂風辛もやし。
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豚肉と野菜のおしょうゆマリネ。
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このあたりから、焼酎へ移行。

塩炒り銀杏。
やっぱりこういうの、焼酎に合うよね。
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カラスミ大根!
頂きもののカラスミですが、超美味。
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鰹のタタキ。
半分以上食べてから撮影。笑
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イースターも近いのでラムチョップ。
今回は塩麹、お醤油、ニンニク、ローズマリーでマリネ。
焼酎に合わせて、和風です。
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それから、鴨南そばをお出ししたんですが、
みんな無言で夢中で食べて写真撮り忘れ。笑

デザートはお持ちいただいたフルーツ。
お口サッパリ。
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よく食べ、よく飲み、よく喋り、とっても楽しい焼酎ナイトでした!
次回は何ナイトしようかな?



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