やっと少しだけ日差しが春らしくなってきたNY。
インスタグラムも覗いてみてくださいね。
今日は9℃。
もう少しですね
さて、昨夜はお友達の林原ご夫妻をお招きして、夕食会。
お気に入りのフランス製のクロスにChilewichのライナー。
夫の姉がとても器用な人で、
先日結婚した姪が頂いたご祝儀袋を
こんなに素敵な箸袋に再生してプレゼントしてくれました。
林原夫妻には昨夏ヨットにご招待いただいたり
お世話になったので、お礼も兼ねて。
ご主人が焼酎大好き!
ということで、焼酎ナイトです。
「居酒屋まみねえ」へようこそ〜
頂きものの森伊蔵があったのでそれがメイン。
でも、スタートはやっぱりシャンパンね。
シャンパンに合うかな、と作ったクリーム豆腐。
ウニ、ワサビ、金箔をパラリ。
大根と帆立のサラダ。
アクセントに柚子胡椒をちょっぴり。
帆立缶はアメリカでは手に入らないので、
半分以上食べてから撮影。笑
デザートはお持ちいただいたフルーツ。
イースターも近いのでラムチョップ。
今回は塩麹、お醤油、ニンニク、ローズマリーでマリネ。
焼酎に合わせて、和風です。
それから、鴨南そばをお出ししたんですが、
みんな無言で夢中で食べて写真撮り忘れ。笑
よく食べ、よく飲み、よく喋り、とっても楽しい焼酎ナイトでした!
次回は何ナイトしようかな?
nymamine です!
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