おはようございます
日に日に気温が下がり、今日は
雪マーク～曇りで一桁台の9℃
の予報の山形市内です
先日まで、蓄熱暖房を全部offに・・
なんて考えてましたが、昨日から
熱量を上げました！！
当分、暖房は止められそうに
ありません(;´д｀)トホホ
昨日の晩ごはん
昨日も病院に行ったり、友人が来たり
で夕方はバタバタでした。
ゆで豚の辛みダレ
夕方忙しくなるのはわかっていたので
朝から作って・・・
本当は豚バラ肉か豚肩肉のブロックが
良いのですが、あまり脂が得意でない
かこさんなので
今回も豚モモ肉約300ｇを使って。
水を煮立て酒と生姜の皮とネギの青い
部分を入れ、常温に戻した豚モモ肉
入れて
我が家はIHなので、保温にして40分
そのまま冷まして出来上がり
辛みダレは、ネギ、生姜とニンニクの
みじん切りと醤油、酢、砂糖と
豆板醤と、ごま油で
レタスの上にスライスしたゆで豚を
並べて、食べる時にタレを付けて
タレをかけてちょっと大きく
美味しい～～～
コロコロポテサラ
夫の大好きなポテサラ
今回は潰さずに・・・
皮ごとレンチ～ンのポテトと
ブロッコリー、パプリカ、コーン
マヨネーズを混ぜて
私は一口だけ、二人分殆ど夫が
ニコニコしながら食べてました～
きんぴらごぼう
ごぼう、人参、糸こん
うどん
↑のゆで豚のスープを使って
うどん鍋を作りました
ワカメ、しめじ、ネギを入れて
寒かった昨日は、温かいうどんが
とっても美味しく感じましたよ
夕べも美味しく食べて
楽しく吞みました～～
おまけ
友人がいろんなお野菜を
わざわざ買って？
持って来てくれました。
↑のパプリカもこれです
ご馳走様～～～(^O^)／
ランとウンス
昨日もお利口さんでした～ラン
勿論、ウンスもお利口さん？
だったようです
二人並んで
皆さん、良い休日をお過ごし
下さいね～
いるようで良いですね。
つけダレが美味しそう・・・
つけダレレシピを参考にさせて
貰います！
今晩早速・・楽しみです。
いつもかこさんのお料理は低カロリー高たんぱくで凄いです！
タレが工夫たっぷりで決め手ですね！
ランちゃんウンスちゃん今日も良いお顔♬
昨夜は、我が家も暖房入れました^^A
今日も、冷たい風がビュービューです！
かこさん地方では、雪？と思いましたが
今のところ、大丈夫そうかな？
わぁ～
ゆで豚、美味しそう♡
私も、ゆで豚や焼き豚が好きなのですが
主人が、あまり好きではないので
最近では、串焼きにばかりしています^^;
みんなカメラ目線バッチリですね☆
オジサンお久しぶりです。
お元気そうで嬉しいです♬
ゆで豚は簡単で美味しいので大好きです。
つけダレ、このタレも何につけて食べても
美味しいですよ～～(^O^)／
今夜・・楽しみですね～(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
さっきお邪魔させて貰いました～
美味しそうなご馳走沢山でしたね(^O^)／
お年なのであまり高カロリーは
控えさせて頂いてます（笑）
タレはニラ誰と同じ位美味しくて
何にでも合います♬
ランとウンス、嬉しい～～～
いつもコメントをいただきありがとうございます
さっちんさんお方もそうなんですね。
この温度差は大変です！！
私の所は寒いけど雪は降ってないです♬
ゆで豚美味しいですよね～～
私も大好きです(^O^)／
串焼きも大好き(^^♪
ランとウンスに・・・嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
そしてそれを見守るかこさん。
温かな良い光景ですね。
茹で豚、辛味だれがとっても美味しそう！
お忙しいのにちゃんとお料理なさってるかこさんが本当に偉い。
ご主人様も心から感謝してくださってるでしょうね。
タレが美味しそうですね
ネギ、生姜とニンニクのみじん切りと醤油、
酢、砂糖と豆板醤と、ごま油で作るのね
忘れないといいのですが（笑）
まだまだ暖房はいりますね
こちらもヒンヤリすると気があって
入れると暑いけど、少し欲しい感じですね
休みも終わりました
時間が足らない毎週です
疲れも取れない毎週です
でも～明日からまた頑張りますね
本当にニコニコしながら大好きなポテサラを
食べてる夫の姿・・・嬉しいですよ～(^O^)／
ゆで豚のタレ。。。これは冷奴や野菜に
かけても美味しいです♬
感謝・・・今夜にでも聞いてみます（笑）
いつもコメントをいただきありがとうございます
そうなんです。このタレが美味しいです。
↑にも書きましたがお浸しや生野菜、冷奴にも
合います(^O^)／
出来るだけ忘れないように・・・ね！！
今日も暖房ないと寒いです。
やっと暖かくなったと思ったらまた冬に戻った
ようです(;´д｀)トホホ
時間が足りませんよね～
そうそう疲れがとれないのも同じです（笑）
明日からお互い頑張りましょう～～～(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます