おはようございます!
ラーメン大好き
けんたろーです(・∀・)
私、昔からラーメンが大好きなんですね。
好きすぎて
高校2年のときからラーメン屋でバイトしてました
5~6年は働いていたと思います。
個人的には湯きりは腕の見せ所
けんたろー秘奥義
天空龍旋回!
頭よりも上の方から
大きく円を描くように思いっきり湯きりをする
結構、麺が勢い余って
後方の壁や
天井に1~2本は麺がくっつくことが
あるぐらい。
時に激しく
時に美しく
麺の湯きりがしっかりされていた方が
麺の粉っぽさが消え美味しいんですね。
スープの味も引き立ちます。
そんな僕ですが
基本はとんこつが好きなのです。
しかしながら
時には醤油も食べたくなりますし
味噌が食べたくなることもあります。
カップラーメンが食べたくなることもありますし
インスタントラーメンを欲する時もあります。
僕の中で
店で食べるラーメンと
カップ麺と
インスタントラーメンは
まったく別もの扱いなんですね。
これ解ってくれる人いらっしゃるかなぁ?
てな、こともあり
またしてもアンケートを募ってみたいと思います。
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