2016年11月22日（火）


今回の八代
実は1軒目に狙っていたのは中華料理店
スマホを片手に辿り着き店員さんに入れますかと聞いてみると
「今日は休み」とニコニコ笑顔ｗ
翌日のお祭りの準備のためか臨休だったらしい
てかね・・・公式HPやTwitterもやってるのに何で告知せんのwww

でも大丈夫
今回は行きたいお店が他にもあるからそちらへ移動
車を停めて歩いて到着
・・・ってマジっすかｗ

まぁでも味千の新店舗も見れたし悪い事ばかりじゃないけど
それにしても八代の情報は古いものばかりで某ログとかいっちょん（全然）役に立たん
なのでまずは大本命のお店へ
からの2軒目
桂華ラーメン　　けいからーめん

9月に移転したばかりできれいな外観
お客がいたので画像はないけど白を基調としたこ洒落た店内

ゆったり目に配置されたテーブルやカウンター
若い女性客がいたりしたのも納得の居心地の良さそうなスペース

テーブル席に座りメニューを眺める
豚骨、ごま、味噌の3本柱らしい

悩む事もなくデフォを注文
厨房や店内をぼんやり眺めていると着丼
豚骨ラーメン　　（580円）　　ランチタイムはご飯無料

どどん！
トッピングはネギ、キクラゲ、チャーシュー

臭みのない豚骨スープ
あっさりで飲みやすくインパクトはないけど
しっかり豚骨の旨味も感じてバランスが良い

細めの多加水平打ち麺
やわめで存在感のある変わった食感

タレがよく染みて適度な噛み応えのチャーシュー
キクラゲがコリっコリでナイスなアクセント

どこか懐かしいような1杯
ごちそうさまでした

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桂華ラーメン

所在地：熊本県八代市千反町1丁目9-24

電話：096-65-6161

営業時間：11:00～15:00　　　17:00～21:00

定休日：不明