ヌードル交差点　楽麺・楽料理しよ！

電子レンジでこの「天ぷらそば」を作ろうとすると、お湯を半分以下にしても吹きこぼれてしまいます。ノンフライなので、汁が糊状になり泡立ってしまうのです。まるで本物の蕎麦湯みたいです。蕎麦湯そのものと言えばその通りなのですが。。。

そこでいろいろ試行錯誤した結果を報告します。

麺全体を水で濡らして容器に入れます。少し水を足します。５０ｍｌくらいかな。

蓋をして１分エレックします。

今度は、麺をひっくり返して、水を少し入れます。５０ｍｌくらいかな。

蓋をして１分エレックします。



そこに熱湯を入れます。これで完成形になるので、お好みの量の熱湯を入れます。



粉末スープを投入します。



よく混ぜます。付属の天ぷらを入れます。このあと蓋をして２分蒸らして完成です。




袋めんのおそば自体が珍しいですが、私の好みからすると味の点ではイマイチですね。おつゆの味付けも好みから外れるなあ。関西風だから？　私は関東風が好きです。