第38回 グルメのための味百選
が開催する
その重厚感のある雰囲気はバイヤーたちが全国各地から集めた名店が醸し出しているのか
何度かこの催事に行っているが、着物を着たご婦人が執事?らしき人を従えて会場を歩いているのを見た
このご婦人を惹きつけたのが、まさにこの味百選だろう
だから通常の催事では体験できないことも出来る
例えば
銀座にある粋な寿司屋
寿司幸本店
が出展したときは、脂身ののった大トロがシャリと絶妙なバランスで握られて、口の中に運んだら粉雪のようにとけていく体験…至福やった
例えば京都からは薩摩藩島津家のお殿様が参勤交代の際に立ち寄った店で出された漬物を食べ、その味に魅力されて、家紋の使用を認められたという
村上重本店
が出展する
※イメージ
この時期に食べたいのはやはり、聖護院かぶらで作られた
千枚漬
※イメージ
歴史ある店が守り続ける味を、そして四季折々のグルメを味わい楽しむ貴重な体験をしよう
また麻布十番からはイタリアンの名店
クチーナヒラタ
がミニイートインに登場する
第38回 グルメのための味百選
は21日から。
さぁ、横浜タカシマヤへ全国各地を旅するように出かけよう
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