2017年 08月 19日
レンジ蒸しでとろ~っとろのナスに。 |
ナスの照焼き
残っていたナス1本を使って作りました。
大好きなナスの照焼き。
1. とろ~っとろに仕上げるためにまずは、ナスをレンジで蒸す↓
2. 蒸したナスを適当な大きさに切る。
照焼きのたれを回し入れて、よ~く絡める。
私は、照焼きのたれを常備していますが、
酒、みりん、砂糖、醤油を同量、フライパンに入れて少し煮詰めて
蒸しナスを加えてタレを絡めるのでもOK。
4. 火を止め、大葉をちぎって散らし合わせたら完成。
白飯によく合います。
炒飯の上にのっけるのもいいですよー。
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by noguchikitchen
| 2017-08-19 15:44
| メインおかず
|
Comments(1)
Commented
by
nobuyuuta at 2017-08-19 16:27
こんにちは~♪
お久しぶりです。お盆休みは、主人と二人で
四国霊場巡りしてきました。
茄子おいしそうですね。
冷蔵庫に茄子ありますので、夕食にさっそく作って
みます。良い情報を有難うございます。(^^)/
お久しぶりです。お盆休みは、主人と二人で
四国霊場巡りしてきました。
茄子おいしそうですね。
冷蔵庫に茄子ありますので、夕食にさっそく作って
みます。良い情報を有難うございます。(^^)/
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