買い物をして
ランチして
美容院に行って
と…
そんな1日でした
ランチはj.sパンケーキカフェでBLTパンケーキを食べましたよ
こんばんは
今日もブログをご覧くださって
ありがとうございます
娘から日曜日に送られてきた
飯テロ画像をどーぞ‼︎
代々木公園で3日間開催されていた
北海道フェア
土曜日に「王様のブランチ」を娘と見ていて
美味しそうだね～と
娘に「ママ行く？」と誘われましたが
結局、私は行かず…
この飯テロ画像を眺めながら
地味におうちご飯を食べる事に
カニーーーーーーっ！
うまそーすぎるーーーーっ！
仕方ないからイカ‼︎
北海道フェアめちゃ混みだったみたいですが
お天気もよく～青空の下で食べる海の幸、山の幸。絶対美味しいに決まってますよね…
やっぱり行けばよかったな
帰ってきた娘に
「今夜はお茶漬けでいいくらいじゃない？」
と言ったら
「えっ。もうすでにお腹ぺこぺこ！」だって
若いってステキ
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
かぼちゃ&きのこde
秋のお豆腐キッシュ♡
秋らしく、カボチャとしめじを入れて
お豆腐キッシュを焼きました。
<耐熱皿 22cm 丸型 1個分>
＊豆腐 1/2丁(約150g)←水切りしておく
＊卵 3個
＊豆乳(or牛乳) 130～150ml
＊塩、こしょう 少々
＊カボチャ 100g
＊しめじ 1パック(小房にわける)
＊玉ねぎ 1/4個(薄くスライスする)
＊ベーコン 4枚(1.5～2cm幅に切る)
＊オリーブ油 適宜
＊ピザ用チーズ 適宜
1.かぼちゃはレンジ(根菜オート)で柔らかくして食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにオリーブ油を熱したらベーコン、玉ねぎ、しめじの順に加えて炒めて軽く塩こしょうして耐熱皿に移し、かぼちゃも並べる。
3.ボールに豆腐を入れてホイッパーでなめらかにしたら、卵、豆乳、塩こしょうの順に加えてよく混ぜる。
オーブンを200度に予熱する
4. 2の耐熱皿に3のアパレイユを注ぎピザ用チーズをのせたら予熱したオーブンで18～20分焼いたら出来上がり。
焼き時間はオーブンによって加減してください。
オーブントースターでも焼けますが
表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかけて
しっかり15～18分くらいは焼いてくださいね。
お豆腐は時間がなければ水切りなしでも。
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