気持ちのいい秋晴れです
週末は 行楽日和になりそうですね
では昨日の夕飯です
9月８日の夕飯
鯛とわさび漬けのなめろう丼
レシピは 👉 ☆
（ クリームチーズ抜きで わさび漬けだけで作るのがおススメ ）
テレビの料理コーナーから
かなり斬新な発想 
なめろうに味噌じゃなく クリームチーズ 
でも どちらも発酵食品
これもありかな❓と・・・ 思ったけれど
うーーん これは無しかな 
仕上げに 香ばしく炒ったパルメザンチーズのトッピング
（ 画像では見にくいですが・・・ ）
これは 正解 
ベビーリーフと焼きヨーグルトのサラダ
水切りヨーグルトをグラタン皿に入れ焼いたものを入れて
ソーセージと
ブログ巡りで見かけた焼きヨーグルト
これも斬新
これは普通に珍しく頂けましたよ
枝豆
昨日の枝豆は 群馬の豆王
最近いろんな種類が・・・
えのきとオクラの梅しそ和え
えのきは半分に切って酒煎り
オクラは湯がいて千切り
梅干しを叩きつぶし 大葉の千切りを混ぜたもので和える
塩麴豆腐
少し甘味が強い男前豆腐を塩麴に漬けて三日間
胡椒を引いて
甘味が少し控えめになるかと思ったけれど
麹の作用で変わらず 
きゅうりの生姜漬け
安定お美味しさ
新しもんに飛びついた食卓でした
珍しく なめろう丼を少し残した夫
『 お風呂上りに食べるから 置いといて～ 』
で
きっちり完食してましたぁ
夫のいいところ
供されたものは絶対残さないこと
作り手にとっては 嬉しいことですが
昨日は 無理しなくてもよかったのに・・・
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