本日二度目の更新です

 

今日のお昼ご飯

 

焼きそば

麺より野菜の方が多いかも・・・

 

 

ちょっとお尋ねがあった豆腐の裏ごし

 

私のズボラなやり方ですが・・・

 

  ➡  

     味噌漉しに豆腐を入れ しばらく放置          味噌ベラか ゴムベラで濾します

 

少量の時は

裏ごし器やすり鉢やブレンダーを使わずとも

簡単に 滑らかな豆腐の裏ごしが出来ます

 

今晩の白和え様です

 

 

 

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