晴れていますが冷たい風の週明け月曜日
今回の台風 我が家方面 ちょっと拍子抜けでした
が
影響が出たところも・・・
被害がないことを願います
では昨日の夕飯です
１０月２９日の夕飯
ローストビーフ
土曜日 三ノ宮イカリで買ったローストビーフ
付け合わせのマッシュポテトはちょっと丁寧に作りました
と言っても
ジャガイモはレンチンでしたけどネ 
ローストビーフには ホースラディッシュ（ 西洋わさび ）をたっぷりと
って思うんですけれど・・・
添付されてるのは少量
わさびのような チュ―ブ入りは市販されていないんでしょうかね
いつもそう思うんですが・・・
マッシュポテト
レンチンしたジャガイモの皮を剥き
熱いうちにボールの中でマッシュし バター一片を混ぜ
湯煎にかけ 牛乳で伸ばし塩胡椒で調味
冷めたら固くなるので ゆるめに伸ばしておいた方がいいですよ
白菜とマッシュルームのクリームスープ
コク出しにベーコンを
柿とオランダ豆の白和え
練りごまを入れた和え衣
コクが出ますね
バイ貝
活きていたバイ貝をデパ地下で買ってパーシャル室で待機してました
甘辛く煮て
くるっと肝まで出せたら気分いいんですけどネ・・・
途中で切れると イラっと 
黒枝豆のぺペロン
茹でて冷凍した黒枝豆をたくさん頂いたので
それを使って
蕪の塩漬け
切り方を変えるとお漬物じゃないみたいに 
これ良いかも 
ごちそうさま
今日は 友人とランチへ 
夕飯の食材はたっぷりと冷蔵庫の中に
気分は余裕ですが・・・
満腹になると 作る意欲が・・・
今日はベランダが洗濯物でいっぱいになりそうです 
そして 雨で 室内に回避させていたこれ
干し柿も 外へ出してやりましょう
良い感じに来ていますが・・・
カビないで仕上がりますように 
HAPPY HALLOWEEN
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