本日二度目の更新です
今日は 温かいです
今は 暖房なしでも快適
お昼は 昨夜 土鍋で作ったお味噌汁の残りに卵を落として
ボリュームアップ
火を止めてから卵投入
暫く保温
ちょうどいい具合の火通り
土鍋でお味噌汁 冷めなくって重宝 
昼食後
塩麹がそろそろ少なくなってきているので
仕込みです
寒い時は ２～３週間かかるでしょうか
毎日一回 かき混ぜて
ぷくぷくと麹が生きてるのがわかります
このぷくぷくを確かめるの 大好き 
そろそろ こちらも準備しないと・・・
来年は 戌年ですね
今年も あっという間の一年でした
クリスマスプレゼントは
ゆっくり ゆっくり時を刻む 時計がほしーい 
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