まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
年度末までに提出の重要書類がようやく完成間近のすぺ千三百でござる。

なかなか時間が取れず、書類作成が暗礁に乗り上げておりましたが、ようやく光が見えてきて、少しホッとしてます。でもその書類が通るかどうかはまだ先のこと．．．


今日のお昼は田中里ノ前交差点にある最近めっちゃお気に入りの中国料理「華祥」さんで、お店の看板料理をいただこうと雨がちらつく中、やってきました。


順番的にもラーメン以外ということで、本日はお店の看板料理であろう“卵白あんかけ炒飯(900円)”を注文しました。


単品で900円とちょっと高い印象はありますが、お客さんの注文率は高めで、さらにこんな映像を見たら、注文せざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）


しばらくして、インスタ映えの全くしない(笑)、真っ白なお皿に、真っ白な卵白で覆われた“卵白あんかけ炒飯”がやってきました。


それではさっそく、真っ白な卵白のあんかけを一口いただくと、あっさりめの鶏ガラスープの旨みが優しく口の中いっぱいに広がり、ふわっふわな食感がいいアクセントとなって、これだけでも白米食べられるほど、めっちゃ美味しい！


そして卵白をよけると中から顔を出す炒飯を一口いただくと、しっかりと味付けされてて、“これぞ！中華料理のチャーハン！”とうなずける凝縮された旨みが口の中いっぱいに広がり、パラパラッとした食感がなんとも心地よく、具材の旨みも加わって、かな～り旨いっ！


そして、めでたくふわっふわな卵白あんかけとパラパラの炒飯が一緒になると、口の中が旨みで溢れかえらんばかりの状態になって、すんげぇ～旨いっ！


リピートしたくなるのわかるわぁ～

そして、バケツ一杯でも食べられそう！


あっという間にペロッと全部平らげちゃった！

お昼のメニューはまだまだたくさんあるので、また来るのが楽しみやわ～

次回はラーメン系だね。

ご馳走様でした！


「華祥」
京都府京都市左京区田中里ノ内町41-1
TEL: 075-723-5185
11:00～14:00
17:30～22:00（水曜休）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

パート1. 鶏ネギ中華そば＋唐揚げセット
パート2. 麻婆丼セット
パート3. 塩バターラーメン＋唐揚げセット
パート4. あんかけ焼きそばセット
パート5. 担々麺＋唐揚げセット



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