＊グルメ記事です
元同僚女子４人、合計年齢２６０歳…
えっ
合計した自分が驚くわ～
合計した自分が驚くわ～女子会ならぬ、女古会（おなごかい）だった
岐阜県多治見市まで、ドライブしてランチに行った
すごい山の中だが、落ち着いた素敵なお店だった
乾杯、私はバラのカクテル、他はモヒート、ドライジンジャエールで
お料理も最近食べた中ではピカイチぐらいおいしかった
感動の料理写真を並べます
「グレープフルーツの釜焼き」（シェフの自慢料理らしい）
くり抜いた中に、貝柱とグレーフルーツの身をホワイトソースであえてチーズをのせて焼いてある
組み合わせの妙だが、さわやかなグラタン？
組み合わせの妙だが、さわやかなグラタン？
「白桃と生ハム、酢だちのジュレ」
果物と生ハムは本当によく合います、今旬の桃で
「焼き玉蜀黍の冷製ポタージュ」
バターもクリームも使っていないポタージュ
トウモロコシって甘い
「豚肩ロースのパンチェッタ赤ワインソース」（ピア選択）
お肉を煮込んだ後ローストしてある
（柔らかくて、部分入れ歯の私もＯＫ）
「イサキのムニエルエシャロットの白ワインソース」
大葉風味のソースがさわやか
「雑穀米の変わりごはん」
焼きおにぎりの上にミョウガやちりめんじゃこ、かつおだしをかけてお茶漬け風
デザートと、カモミールティー
スミマセン、皆さんは味を想像してお楽しみください
そして一緒に行った３人、
最近なんでも忘れるので
時々読んでね、このページ
四季を楽しむフレンチレストラン 「chez Brousse」
