先週のごはんメモとか

少し間が空いてしまいましたが、昨夜のごはん。

オムレツ、鮭の塩焼き、きゅうりのバター醤油炒め、

豚こまのにんにく醤油炒め。

久しぶりに塩鮭を食べたら、しょっぱいしょっぱい(´；ω；`)

あれはもうごはんと一緒じゃなきゃ食べれないようです。

残して子供に食べてもらいました・・・。

MEC食してるうちに味覚が研ぎ澄まされてる上に

ごはんのおかずでなければ濃い味はきつくなりました(；´Д`A 

でも素材の味が楽しめるようになったってことは

食事の楽しみとして、幸せなことですよね♪

先週載せなかったごはんたちをまとめてアップヽ(･ω･´)ノ

チーズたっぷりオムレツと、にんにくの芽と豚の炒め物。

炒め物はお弁当のおかずの定番で子供たちも大好き♪

私は冷奴の上にのっけて食べました。

濃いめの味付けの時は豆腐の上にのせて食べることに。

そしてこちらは牛丼の、具のみ（笑）

子供たちにはちゃんと汁もたっぷりの牛丼です。

家族でMEC食してるのは私だけなので、

同じものをアレンジしたり、別に作ったり日々さまざま。

ADHDとアスペルガーの緩和のために娘にも勧めてるけど、

やっぱり肉が元々苦手な子なので嫌だーって(；´Д`A 

肉も脂も苦手な子にはなかなか厳しそうですよね。

私がコツコツ続けて超健康体になれば興味もってくれるかな☆

そんな思いを抱きつつ、今日もカムカムです♪

MEC食をやって発達障害の子が落ち着いてきたり

鬱だった人が元気をとりもどしたという話を聞いて、

心の健康にも体の健康にもいいんだなあって

MEC食と出会って日々の変化が楽しみになってきました。

私自身の体型の変化はまだほとんど動きがないけど、

以前より体が軽かったり体調がよくなるのを感じます。

最近はFacebookで日々勉強してます。

『MEC食［official］』というグループなので、

興味のある方は是非入ってみてください。

体験談や質問など毎日たくさんの方がやりとりしてます。

渡辺信幸先生の各本だけでなく、

生身の体験談などを聞くともっと勉強になりますよ♪

日本人だからこそ「ご飯」を食べるな 肉・卵・チーズが健康長寿をつくる (講談社+α新書)