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2017年10月16日（月）、北海道恵庭市牧場277-4の「えこりん村」に行きました。JR恵庭駅西口か
ら出ている無料送迎バスに乗り、最初の立寄地「ガーデンセンター花の牧場（まきば）」に着きました。
[営業時間：4/1～8/31 9:00～19:00・9/1～11/5 9:00～18:00]。「とまとの森（花の牧場）」にあ
る「世界一大きなトマトの木」を観るためでした。昨日で公開[営業時間：4/15～10/15が10:00～17:
00（入場無料）]終了することになっていましたが、「1週間延長」になっていて観ることができました。
「ガーデンセンター花の牧場」には、様々な果樹や野菜や草花が植栽されていましたが、紫キャベツ・
中生ルビーボールと思われる野菜も沢山植栽されていました。太陽が当たらない所では、結球葉が真黒に
見えました。
キャベツ アブラナ科 アブラナ属 Brassica oleracea var.capitata
和名：カンラン（甘藍）。世界中で最もポピュラーな野菜で、古代ギリシャでも食べていたという。日本
で普通「キャベツ」と呼ぶのは、葉が球になる結球性のもので、本格的に栽培されるようになったのは明
治以降のこと。江戸時代に渡来した非結球性のものは観賞用にされ、「ハボタン（葉牡丹）」がつくられ
た。抗潰瘍性のビタミンUを含む。利用部位：葉。出回り時期：一年中。食べ方：生食、油炒め、漬け物
ほか。原産地：ヨーロッパ。生活型：一年草。開花期：4～5月。高さ：30～50㎝。植え付け適期：7月
にタネ播き（春どり）。日照：日なた。土壌：適湿で、肥沃な土。
中生ルビーボール。 赤キャベツ（紫キャベツ）の代表品種。赤い葉の色はアントシアニン系の色素によ
るもの。[山と渓谷社発行「ヤマケイポケットガイド㉑野菜・果物」より]
http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000062&hinmoku_cd=ACA&area_cd=5&daigi_flg=0 [中生ルビーボール レッドキャベツ 品種カタログ：タキイの野菜]
http://tane.jp/haruyasai/cabage/hinshu/rubyball.html [中生ルビーボール：つる新 種苗店]
http://www.fujiengei.co.jp/products/detail.php?product_id=5392 [フジ園芸：タキイ野菜タネ 赤キャベツ 中生ルビーボール]
