今週の作り置きです。。。
・酢鶏
鶏むね肉で酢豚風に。レンコンを加えてみました。
・太刀魚の塩焼き
・ポテトサラダ
・イワシときのこのトマト煮
オリーブオイルとにんにくで香ばしく焼き上げたイワシを、炒めたきのことホールトマトで煮ました。
・青梗菜と豚肉のオイスター炒め
・かぼちゃの煮物
・切り干し大根と昆布の煮物
・たたきキュウリの梅肉カツオ和え
夏でもないのに、なぜかきゅうりが８本で250円でしたので。
・蓮根と人参の煮物
・ブロッコリーの胡麻和え
土曜日、兵庫も朝から雪が降っていました。
今年の冬は寒くなったり、暖かくなったりで忙しいです。
白菜やキャベツなど、野菜の値段も落ち着かず、家計に響きますね。
早く春にならんかなぁ…