ふーちゃんからいただきました。
ホワイト義姉から電話があって
「茄子いる？いるなら届けるよ」
「いただきにまいります～！」
行ってきました。
この暑いのに草一本ないんです。
義兄が毎日草採りしているんです。
こんなにたくさん採れたて野菜
なすなんてふかふかに柔らかい
「今年はいい梅がはいったの」
わ！きれい！
お買い物に行っている間に帰って来たらすいかが！
どなたでしょう？
かあかのお母さんからでした。
ありがとうございます！
他にもトマトと茄子を^^
なすとトマトだらけになりましたｙ。
冷蔵庫の中にまだ入っているトマトのヘタをくりぬいて丸ごと冷凍しました。
新鮮なものからいただける幸せ^^
ありがとうございます！
以上土曜日のことでした。
いやはや今日の暑かったこと。
毎日暑いけれど今日は最高でした。
朝早いうちから晩ごはんの支度をしましたよ。
だってうちのだいどころは、毎日34度にもなるのです。
先日作っておいたトマトピューレを使ってミートソースを。
玉ねぎと豚ひき肉を炒め
コンソメとケチャップで味付け
完成
枝豆も茹でました。
いんげんの浸し。
茄子は皮をひいて
この皮引き、ブロ友さんのところで見かけ飛びつきました^^
輪切りにして水にさらし、よく水けを拭いて冷凍庫へ。
味噌汁などに凍ったまま入れます。
午後からは36度にまでなっていました。
茶の間のエアコンは昨日の夕方かからかけっぱなし。
午後には29度からさがりませんよ。
お昼は冷やし中華。
食べてからとらは千葉に帰りました。
朝のうちに夕飯の支度をしていて良かったわとおもいながら、
何を血迷ったか天ぷらをあげてしまいました。
こうなったらとことん暑くなれ！
茄子を素揚げにして生姜たっぷり麺つゆと酢のたれに漬けこみました。
大汗でした。
採りたてのお野菜ほど美味しいものはないと思います。
頂いたお野菜 きちんと調理するうららさんもえらいわ～
暑いのに揚げ物も・・・
私も揚げ物しましたよ（笑）暑かった～
ナスも冷凍できるんですね～
初めてです。
ほんと今日は暑かったね～
わが家もエアコンフル回転ですよ(*^-^*)
ナスってこうやって冷凍出来るのですか？
良いですね。まねっ子しよう～
しかし、てんぷら・・・お見事！この暑いのに・・・主婦の鏡！
うちのエアコン、40年前のなんですよ。
じいらに買い変えろって言っているのに頑固もの。
壊れていないからって。
今年の電気代が請求されたらびｋっくりでしょう。
でも、きっとこれも今年だけっていいますね。
年とともに頑固になってお舅さんにそっくりになって来ました
茄子は素揚げにして冷凍してもいいですよ。
草１本ない感じですね
広い畑を作っていらっしゃるんですね
うららさんのところに毎週のように届くのもなるほどと思いました
こういう畑の人尊敬します
玉ねぎもあるしミートソースいいですね
うちも作ろうかな
あげナスおいしいですね
私糖尿が出たのもあげ茄子の食べ過ぎっているくらい食べていました
茄子と油は合うんですよね
いただきものたくさんいいですね
すでに30度の茶の間です。
36度の台所で勢いだけで天ぷらあげました。
いんげんと茄子を前に食べたくなりました。
これからくたーっとなった天ぷらでご飯にします。
私だい好きなんです、このクターっとした天ぷら。
茄子は生でも揚げても冷凍で来ますよ。
生だと味噌汁にパッと入れられていいですよ。
揚げなすは皮付きで、味噌汁には皮をむいてあく抜きと水けをふきとって下さい。
この義兄は次男の方でいつも届けてくれる義兄は長男、野菜も義姉のお友達の農園から貰って来てくれるんですよ。
次男の畑から貰う方が採りたてなんですけど、逆遠慮されて『あるよね？貰っているから」ってたまに遠慮がちに声かけてくださいます。
採りたてだからさらにさらに新鮮なんです。
いつも草取りされていて一本もありません。
しかも30センチくらい掘ってドクダミやスギナの根っこ取りをされています。
すばらしいです^^
揚げなすを作るとこわいですね^^
おいしいですもの。
ミートソースお勧めです。
私はこんなに集まったらどうしましょうかと困ってしまうわ。
茄子、切ってから冷凍が良いですね。
うちでもたくさん採れすぎて困ってきました。
きゅうりはうちでもたくさんなのに頂いちゃったりして(苦笑
綺麗な畑ですね。
我が家の畑と大違いだわ。
梅干も美味しそう～
今年は梅を漬けそこなってしまいましたーー。
暑い日が続いてます。
くれぐれもご用心なさってね。
野菜も貰っておいてなんですが、多いと大変f(^ー^;。冷凍庫があって良かったなぁと思います。
トマトと茄子は続々きますねー。
ご近所も農家さんばかりなので食べてーって持っていけません(笑)
せっせと下ごしらえして冷凍です！
キュウリは今年は暑すぎて少ないです。
そちらの方も暑さが厳しいようですね！呉々もご自愛ください‼
この先、どうなるのでしょう？
わぁ、お野菜がたくさん
豪雨の影響で、夏野菜が値上がりしてますから、羨ましいです。
ナス、皮を引いて冷凍すると良いんですね
って、冷凍するほど我が家のナスは出来てませんけど・・・
プランターに２本植えたんですけどね
食卓にご馳走がずらり。
とら君も、うららさんのお料理が楽しみで帰ってこられるんですものね
半端ない暑さでしたね～異常です！
茄子は皮付きでもいいのですが、私は味噌汁に入れるので、色が黒くならないように皮をむきました。
炒め物にいれてもいいですね。
この皮引き、細長いものをひくのに使いやすいですね。
まだ人参リボンは作っていません^^