これ一品でOK!我が家の一発料理３品

2018年4月20日2024年2月21日

今日は久しぶりの料理ネタです。
そもそも料理が苦手で、あまり手の込んだものは作れません。

来月は引越しもあるので、更に手抜きに拍車がかかりそうです(笑)
そこで、私が一人ご飯の時によく食べる一発料理（丼ぶり）から特に好きなベスト３をご紹介したいと思います。

どの料理も、火もレンジも使わずに５分以内（炊飯は除く）で完成するものです。
ご飯はいつもの雑穀米を混ぜて炊いていますが、もちろん白米でもOKです。

水切りした豆腐を崩してのせただけです。
味ぽんをかけて食べます。
今回は、万能ねぎを散らしています。

会社の上司に教えてもらったのですが、案外美味しかった。

ご飯の上にシラスを乗せて、ミョウガと大葉を散らしただけです。
醤油をさらりとかけて食べます。

私は、大葉・ミョウガが大好きです。
ハウス栽培もしているので年中売っていますが、ミョウガはこれからが旬です。
嬉しいな～

以前の作り置き記事でも登場しています山形のだし風丼

こちらの材料を小さく切って、つゆの素で混ぜただけです。

山形の名物料理「だし」風です。
夏野菜を細かく切って、つゆの素にひたひたに漬けたものです。
（本来の「だし」はつゆの素は少な目で、オクラや納豆昆布などのネバネバする食材を入れて食べます）
過去記事より

混ぜてから、翌日以降が美味しいです♡
冷奴にかけたり、冷製パスタの具にしたりと色々と使えます。

夫は、これでご飯３杯いけると申しております(笑)
それでは～

おでんの残りから３品作る⇒☆記事

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