今年の11月からのお話なのですが・・・
新潟県刈羽村にあるお店 「至福の時間」 で、ガンジー牛乳を使用したドリアやシチューなどをご提供するお店の運営を任せられたのです☆
ちなみにですが、この 「至福の時間」 の中で、加勢牧場の直営店であります「ガンジージェラート みちる」 を運営しております☆
色々な縁があり、この店舗内のレストラン事業の運営を任されることになったのですが、この店舗は加勢牧場だけではなく、鎌田養鶏という たまご屋さんも一緒に運営しており、この鎌田養鶏さんの生産するたまごは 「養生卵」 といって、地元では有名な美味しいたまごを生産する農家さんなのです☆
要は、「ガンジー牛乳」 だけではなく、と鎌田養鶏さんの 「養生卵」 もふんだんに使った商品展開を依頼されたわけなのです☆
ということで、色々と商品展開を考えました(> <)
そして・・・ 取りあえず 「オムライス」 でしょ☆
という運びになりましたので、ここ最近・・・勉強を兼ねて外食はオムライスばかりです(^_^;)
チェーン店のオムライスに・・・
地元では有名な、洋食のフェミリーレストランのオムライス・・・
近所の定食屋のオムライス・・・。
一番見た目が可愛らしかったのが、定食屋さんのオムライスでした（笑）
ただ・・・
現在３２歳のオッサンが、一人でオムライスを注文する様は、かなり恥ずかしいものです(=_=)
まだまだ 「これだ！」 というものに巡り合ってないのですが、11月までには美味しいオムライスをご提供できるまでに仕上げて行きたいと思います☆
当然ですが、ガンジー牛乳をたっぷり使ったその他の料理もお楽しみにしててください (ﾉ´▽｀)ﾉ
ちなみに・・・
僕がオムライスを作るわけではなく、加勢牧場の優秀なスタッフが作ってくれるので心配は無用です(･∀･)/
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