ハワイにいると、エスニック系のお料理がミョーに食べたくなる
(長期滞在の場合はなおさらです)
そういうお声をよく聞きますし、私自身もそうです。
特にハワイ到着日・・
時差の関係もあり、夕方頃にはちょっとふらふら気味なことも。
でもお腹もちょっとすくし、かといってヘビーなものを食べる気分でもない。
そんな時、よーく行きますのが
お気に入りのベトナム料理のお店「ハレ・ベトナム」。
ハワイ到着日、
こちらで「テンデン(牛スジ)のフォー」と生春巻きや揚げ春巻きを食べる
私の到着日の食事「基本パターン」です!
そして
「ハレ・ベトナム」以外で、到着日に行きがちなお店のもう1つが、こちら
韓国料理のお店「ユッチャン・コリアン・レストラン」
アラモアナセンター裏手にありますこちらのお店。
「ユッチャン」といえば、有名なのがこちらの・・・
Black Noodle in Iced Soup
シャリシャリした冷たいスープに、黒くて細い弾力のある麺
「葛冷麺」です。
麺が長いので、サーブ後に店員さんがハサミで麺をカット
好みでお酢を入れて食べたりもします。
暑いハワイに、
そして、あっさりしたい日のランチやディナーにぴったりのメニュー!
これ、ハワイにいるとなぜかたまに食べたくなるのです
カルビとセットになったメニューもあるので
このセットでオーダーすることが、多いです。
2人で行く際に、よくオーダーするパターンは
セットA「2Cold Noodles +1Kalbi」
冷たい冷麺2つと、カルビ1つのセットです。
(カルビではなくて、「プルコギ」のパターンもあります)
冷たい冷麺は、1つは「葛冷麺」にして、もう1つはスパイシーな「ビビン麺」。
2つの冷麺をシェアしながら頂く、欲張りパターンで楽しんでいます。
キムチなどのちょっとした小皿も付いてきます
こうして記事にしてみて、いま1つ気付いたことがあります。
さっぱり食べたい・・と言いながら、「カルビ」もオーダーしてるって。。
皆様安心してください。「葛冷麺」は単品でももちろん頂けます
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7月25日ハワイ本を出版致しました。
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