「プリンスワイキキ」のハワイ料理満載のランチビュッフェ

 

 

 

プリンス ワイキキ内のレストラン

 

100 SAILS RESTAURANT& BAR

ワンハンドレッド セイルズ レストラン&バー

 

※「プリンスコート」が改装され、店名も変わり、2016年11月にOPENしています！

 

 

大きな窓からのハーバービューがとても美しく、店内も広くて開放感があるお店。

 

こちらのお店では・・

朝食ビュッフェ、サンデーブランチ、ランチビュッフェ、ディナービュッフェと

アラカルトメニューとは別に、ビュッフェも楽しめます！

 

 

お店の正面中央には、バーコーナーもあり

 

 

 

コーヒーやアルコール、軽食などを楽しむことも出来ます。

 

 

 

そんな、「ワンハンドレッド セイルズ レストラン&バー」

年始にサンデーブランチを楽しみましたので・・

 

その際の記事はこちらをクリック♡

（※サンデーブランチの詳細をまだアップしていませんでした。また後日お届けします！）

 

 

夏ハワイでは、「ハワイアンランチビュッフェ」へ

 

 

 

大きな窓から見えるヨットハーバー日差しもキラキラで気持ちよい空間です。

 

この空間で楽しむ「ハワイアンランチビュッフェ」

せっかくのハワイなので、ハワイらしいお料理を

しかもキレイで開放的な空間で楽しめるなんて・・良いではないですか

 

と、思ってみんなで来た次第です。

 

 

 

 

 

土曜の午後に行きましたが、店内はロコファミリーやグループで賑わっていまして、

ビュッフェコーナー全体のお写真がなかなか難しくて。。

お邪魔にならないよう撮影したビュッフェコーナー、こんな感じです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お野菜にフルーツ、チーズ、ポケ数種、ガーリック枝豆やマカロニサラダ、

紫芋などの冷菜やハワイアンな温菜etcetc

 

ランチビュッフェは「ハワイアンランチ」スタイルなので

ハワイ料理が色々と並んでいます！

 

 

ハワイの伝統料理「ポイ」や

 

 

 

ロコに人気のオックステールスープも

 

 

 

 

上記以外にもこうした「ハワイアンメニュー」も並んでいました

 

 

フリフリ・チキン

 

フリフリ・チキンとは、「鶏肉を直火で焼いたハワイ料理」です。

フリフリソースという甘めのタレを繰り返し塗りながら焼く・・というもの

日本でいう「照り焼きチキン」みたいなお料理です。

※フリとは、ハワイ語で「回す」とか「返す」という意味があるんだとか。

 

 

 

ポーク・ラウラウ

 

ラウラウとは、

「タロイモやティの葉でお肉やお魚を包んで蒸し焼きにしたハワイ料理」です。

こちらはその「ラウラウ」のポークです！味付けはいたってシンプルなお料理。

 

 

 

ハワイアンスタイル・カルアピッグ

 

カルアピッグとは、本来は・・

「土の中に穴を掘って、そこに塩をすり込んだ豚を丸ごと入れて、蒸し焼きにするハワイ料理」

（※こちらのお店の調理法はわかりませんが、現在はオーブンを使うのが一般的なんだとか。豚肉をティーリーフやバナナリーフで包み、旨みを閉じ込めて調理するそうです！）

カルアピッグの味付けもやはりいたってシンプルです。

 

 

 

チキンロングライス

 

鶏肉と春雨を使ったスープのようなお料理。胃に優しく滋味深い感じです。

 

 

 

他にも、お魚料理（マヒマヒ）なども。。

こうしたハワイ料理が並びつつ、ロコにも人気のこちらも

 

てんぷら

 

 

そして、常に並んでいるのが・・

 

手巻き寿司コーナー

 

 

 

デザートコーナーもあります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートの中にも「ハワイアン」なものが・・

 

バターモチ

 

もちっとした食感とバターの風味が特徴の、素朴な懐かしいハワイのお菓子

「バターモチ」。

日系人の方々にとってのママの味みたいな感じ・・と聞いたことがあります。

 

 

 

改めて、こうしたお料理をみると

ここにはありませんが、ハワイ料理として有名なロコモコやスパムむすび、

サイミン、モチコチキンetcetc・・

ハワイのお料理は、日本のお料理（特に沖縄のお料理）やアジアのお料理の影響が、

随所にみられるな〜と。

 

日本とハワイの結びつきを考えたりも

 

こんなこと思いながら、好きなものを中心にお皿に取りましたその一部を。

 

 

 

冷奴まであります。お豆腐好きなので嬉しい

ポケはお約束ですし、好きなものの１つアーティチョークも嬉しい！

 

 

 

 

 

 

マヒマヒや玄米、そしてキノコのデリみたいなのが美味しくて何度もとったという

 

 

 

 

 

手巻き寿司もやっぱり食べたい。

 

 

そしてデザート

 

 

 

手前の紫色の物体は、紫芋のローストです

 

 

お喋りしながら、ハワイ料理を楽しむ！しかもビューが最高

 

 

 

こちらのカジュアルでハワイ的な雰囲気好きです。

 

 

 

営業時間やお値段など、お店のHPで

ワンハンドレッド セイルズ レストラン&バー

 

 

サンデーブランチの記事（序章編）はこちら♡

 

 

 

 

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