■今日のメインは肉団子の黒酢あんかけです
肉団子黒酢あんかけ
サーモン刺ユッケ
焼きビーフン
そうめんと浅利の汁
揚今川焼とホイップいちご
肉団子を手作りして酢豚風のあんかけにしました。
一人6ヶです。
ピーマン三種類を合わせました。
サーモン刺ユッケは、今日は、辛味を使わずに
あっさりと仕上げました。
そうめんとあさりの汁は、酒むしにしたあさりの汁と、
鶏ダシを合わせています。
塩味であっさりと。
今川焼に、ひと手間加えて素揚げしパリッとした感じに
しました。ホイップクリームといちごで、
オヤツです。
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今日も誠にありがとうございました^^