最近、料理のマンネリ化と簡素化が
酷いので
自分にプレッシャーかける意味でも
ちょこちょこ覚書としてお家ご飯も
していこうと思う今日この頃。。。この間の寒かった日は温まるように
煮込み系で
・鶏肉と白菜のクリーム煮
お手軽に前日の鍋で残った白菜を消費
してます
・トマト煮込みハンバーグ
チーズトッピング
我が家は夫婦二人ですが
拳大のハンバーグは何故か4つ
・生ハムサラダ
冷蔵庫に残っていた葉野菜を使いきり
わさび菜の風味が生ハムといい感じ。
・全体図
何故かポテトまで
今年お初のボジョレー・ヌーボー
普段の年との違いを言語化できませんが
美味しく頂きました
別の日の夕食
新しい金麦あいあい皿(2回目)が届いたので
この日は料理意欲が高めです
・ステーキと素揚げ野菜
・ブロッコリーのペペロンチーノ
・大根のバルサミコソテー
・鴨ハムサラダ
・全体図
入りきれてませんが
右上の平たい鍋がトマト煮込みです。
・生鮭と野菜のトマト煮込み
簡単なのに手の込んだ様に見えるので
よく登場します
金麦シールを集めて、お皿と一緒に
届いた限定醸造
濃い金麦でした
途中からはワインで乾杯🍷
デイリーワインで飲みやすくて
くいくい飲めちゃいます
さて、今日はなに作ろ