2017年4月24日(金）本日の昼食メニュー＼(^o^)／
●ポテトチャーシュー
食材：鶏むね肉、じゃがいも、パセリ
鶏むね肉を利用者様が食べやすいように、塩こうじに漬けて柔らかくしていただきました(*^_^*)
●若竹煮
食材：筍、厚揚げ、わかめ、木の芽
木の芽がほんのりいい香りでした♪
●ホウレン草のバター炒め
食材：ほうれん草、しめじ、ベーコン
●味噌汁
食材：大根の葉、たまねぎ
●菜の花の甘麹漬け
上手な方はミリ単位で野菜を切ってくださいます。
作った事は忘れるのに、作り方は忘れないのがすごいです。
まだまだ、たくさんの可能性があるように思います(*^_^*)